Kumpulan Resep: Kue Pukis yang Bikin Ketagihan

Kue Pukis.

Bagi Pembaca Sekalian yang ingin masak Kue Pukis, Simak Panduan Sederhana Membuat Kue Pukis menggunakan 18 bahan masakah yang simpel dan 4 simpel.

Tutorial masak Kue Pukis ini di rangkai sedemikan rupa sehingga mudah untuk diterapkan. Kalau Kalian belum bisa memasak makanan tersebut.

Daftar Bahan dari Kue Pukis

1. Kamu Sekalian memerlukan dari Bahan Biang :.
2. Kamu Sekalian perlu menyiapkan dari Tepung terigu.
3. Anda membutuhkan dari Ragi fermipan.
4. Kamu Sekalian memerlukan dari Gula pasir.
5. Kalian perlu menyiapkan dari Air hangat.
6. Kamu memerlukan dari Bahan Cair :.
7. Anda Sekalian membutuhkan dari Santan kental.
8. Anda Sekalian memerlukan dari Gula pasir.
9. Pembaca Sekalian membutuhkan dari Garam.
10. Kamu perlu menyiapkan dari Air / Susu cair.
11. Pembaca Sekalian membutuhkan dari Bahan Kering :.
12. Kalian perlu menyiapkan dari Tepung terigu.
13. Anda perlu menyiapkan dari Tepung maizena.
14. Pembaca Sekalian membutuhkan dari Bahan yang di Mixer :.
15. Anda Sekalian memerlukan dari Telur.
16. Pembaca Sekalian membutuhkan dari Gula pasir.
17. Kamu Sekalian memerlukan dari Bahan Fat :.
18. Pembaca Sekalian memerlukan dari Butter (cairkan).

Kue Pukis Berikut ini petunjuk memasak nya

1. Campur semua bahan biang dalam satu wadah, aduk rata dan diamkan selama 15 menit (sampai ragi bekerja/berbuih, tanda ragi masih aktif dan bagus)..
2. Masak bahan cair sambil diaduk pelan terus, masak hingga mendidih, sisihkan dan biarkan/diamkan hingga dingin/ suhu ruang. (wajib sampai suhu ruang, jika nanti dimasukkan dalam keadaan panas maka ragi tidak dapat bekerja dengan maksimal/rusak)..
3. Mixer telur hingga berbusa lalu masukkan gula pasir secara bertahap, mixer sampai putih mengembang dan gula larut, lalu masukkan bahan kering dan bahan cair secara bergantian sambil di mixer, lalu masukkan bahan biang, dan terakhir masukkan butter cair dan aduk balik dengan tehnik lipat menggunakan spatula, aduk rata dan tidak ada cairan butter yang mengendap, diamkan adonan selama +- 1 jam, adonan akan mengembang 2x dan berbuih, aduk adonan hingga buihnya kempis dan kental, lalu siap dipanggang.
4. Panaskan cetakan pukis, lalu oles dengan margarin, masukkan adonan pukis hingga mencapai 3/4 dari lubang cetakan (jangan diisi penuh), lalu langsung tutup cetakan, masak/panggang selama 8-10 menit dengan api sedang cenderung kecil, jika sudah matang bisa diangkat dan di dinginkan. (sebelum adonan dituang ke cetakan, cetakan wajib dioles margarin atau minyak goreng sedikit/oles tipis)..