95. Kue Bawang Simple Bahan Ekonomis.
Bagi Kalian yang ingin memasak 95. Kue Bawang Simple Bahan Ekonomis, Begini Tutorial Memasak 95. Kue Bawang Simple Bahan Ekonomis memakai 10 bahan yang simpel dan 8 tutorial mudah.
Panduan membuat 95. Kue Bawang Simple Bahan Ekonomis ini di rangkai sedemikan rupa sehingga mudah untuk dipahami. Bahkan jika Kamu kurang paham cara memasak masakan ini.
Daftar Bahan dari 95. Kue Bawang Simple Bahan Ekonomis
- Anda perlu menyiapkan dari tepung terigu serbaguna/prot.sedang/∆biru.
- Kamu Sekalian memerlukan dari tepung tapioka.
- Kamu membutuhkan dari daun seledri, iris halus(daunnya saja).
- Kamu memerlukan dari bawang merah, parut.
- Anda perlu menyiapkan dari bawang putih, parut.
- Kamu Sekalian membutuhkan dari margarine.
- Anda memerlukan dari Masako/Royco (me: 1 sdt kaldu jamur).
- Kalian memerlukan dari garam (resep asli tidak pakai).
- Anda membutuhkan dari air suhu ruang.
- Kalian membutuhkan dari minyak untuk menggoreng.
95. Kue Bawang Simple Bahan Ekonomis Berikut ini langkah-langkah nya
- Siapkan bahan-bahannya ya..iris halus daun seledri/sop…parut bawang merah dan bawang putih, sisihkan….
- Cairkan setengah dari margarine..lalu tumis duo bawang sampai layu saja.. setelah itu masukkan sisa margarine sehingga semua margarine meleleh/cair..matikan api…
- Campur semua bahan kering..lalu masukkan tumisan bawang (dalam keadaan panas ya..) dan daun seledri/sop, aduk rata..masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni (diremas2)…
- Adonannya mmg agak terpisah2 ya..(mawur) karena kalu kebanyakan air bisa keras setelah di goreng..dikepal2 aja jd bbrp bulatan (me: 6 pcs)..siap untuk di giling dg pasta maker…
- Giling dg ketebalan paling tebal (di pasta maker saya no.7)..lipat… giling…lipat..giling..dst..sampai adonan berbentuk segi4 yg rapih..terakhir setelah rapih, giling 2-3 kali..baru lanjut ke no.5 (2-3 kali giling sampai tipis dan memanjang) utk giling yg terakhir no.1 (yg paling tipis), taburi atas bawah adonan dg tepung tapioka tipis2 agar mudah untuk dipotong (sy 2x giling sampai tipis & memanjang)..baru mulailah untuk memotong (saya make model fettuccini setelah kurleb 8cm saya gunting).
- Adonan yg telah dibentuk siap untuk digoreng..panaskan minyak yg banyak sampai panas sekali dg api sedang (ini supaya kue bawang bergelembung)..kemudian tata adonan di atas saringan (saya memakai teknik ini supaya kue bawang lurus).
- Kalau kue bawang sudah mulai kaku dan lurus, tuang ke dalam minyak dan goreng sampai kekuningan (hati2 karena warna akan cenderung lebih gelap jika keluar dari penggorengan)..goreng sampai habis….
- Biarkan kue bawang dingin…kemudian simpan dalam wadah kedap udara…
