Kue garpu renyah (rasa bawang dan kencur). Resep kue garpu cukup terkenal di beberapa daerah di Indonesia, meskipun tiap daerah mempunyai sebutan berbeda. Misalnya di Semarang kue garpu disebut kue Klatak, di Tasikmalaya Jawa Barat disebut kue Kekewukan dan sebagainya. Sebenarnya, resep kue garpu sangat mirip dengan kue bawang.
Resep Kue Bawang – Pastinya sudah tidak asing lagi jika mendengar nama kue bawang, bukan? Ya, kue yang satu ini merupakan salah satu yang favorit dan selalu ada jika Hari Lebaran tiba. Resep Kue Bawang Yang Gurih dan Cara Mudah Membuatnya Supaya Renyah dan Tahan Lama. Bagi Anda yang ingin membuat Kue garpu renyah (rasa bawang dan kencur), Ini Dia Panduan Sederhana Memasak Kue garpu renyah (rasa bawang dan kencur) menggunakan 12 bahan yang simpel dan 6 tutorial simpel.
Panduan memasak Kue garpu renyah (rasa bawang dan kencur) ini di buat sedemikan rupa sehingga cukup mudah untuk dipraktekkan. Kalau Anda Sekalian belum biasa memasak makanan ini.
Bahan dari Kue garpu renyah (rasa bawang dan kencur)
- Anda Sekalian memerlukan dari tepung.
- Anda perlu menyiapkan dari tepung kanji.
- Kamu Sekalian memerlukan dari mentega.
- Kamu memerlukan dari telur.
- Kamu membutuhkan dari kaldu bubuk(rasa ayam).
- Kalian membutuhkan dari Seledri secukupnya(dicincang halus).
- Anda Sekalian membutuhkan dari Minyak secukupnya untuk menggoreng.
- Anda Sekalian membutuhkan dari Bumbu halus*.
- Kamu Sekalian perlu menyiapkan dari bawang putih.
- Kamu Sekalian memerlukan dari bawang merah.
- Anda Sekalian memerlukan dari kencur.
- Kamu memerlukan dari garam.
Kue kering bawang ini adalah salah satu resep cemilan tradisional yang enak, renyah dan lezat yang dengan mudah bisa kita buat untuk keluarga di rumah. Kue bawang merupakan panganan jenis camilan yang masuk kategori keripik, umumnya bentuknya tipis-tipis seperti keripik atau memanjang seperti bentuk korek api. Oleh karena itu kue yang satu ini sudah pasti memiliki tekstur yang renyah, disamping renyah karena salah satu bahan dasarnya. Hidangan kue garpu biasanya akan banyak kita jumpai saat momen lebaran tiba.
Kue garpu renyah (rasa bawang dan kencur) Berikut ini cara memasak nya
- Campurkan terigu,tepung kanji,telur,margarin,kaldu bubuk,bumbu halus,seledri dalam satu wadah….
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni….
- Jangan terlalu banyak air,agar tidak lengket dan adonan mudah dibentuk…uleni sampai kalis….
- Ambil secubit kecil adonan,pipihkan,tempel pada belakang garpu..gulung perlahan hingga membentuk gulungan berongga..lakukan hingga semua adonan habis…
- Panaskan minyak,goreng adonan dengan api kecil sehingga tidak mudah gosong dan teksturnya renyah…goreng hingga berwarna kuning keemasan….
- Nb: agar lebih cepat bisa memipihkan adonan dengan roll kayu atau botol…potong kotak panjang menggunakan pisau..ambil satu persatu dan cetak menggunakan punggung garpu…
Kue dengan nama atau sebutan berbeda di beberapa daerah ini selalu menjadi hidangan nikmat dan banyak disertakan sebagai menu kue istimewa saat hari lebaran. Maksud hati ingin membuat kue bawang yang gurih dan renyah sebagai kudapan sehat bagi anak-anak dan suami, apa daya kue bawang yang dibuat malah keras meskipun rasanya udah pas dilidah. Bunda gak perlu malu jika pernah gagal saat membuat kue bawang berbekal resep yang dibaca di. Rasanya yang gurih dan renyah membuat kue bawang menjadi salah satu camilan yang kerap disajikan di berbagai acara, seperti arisan hingga camilan Membuat kue bawang juga terbilang cukup mudah. Anda pun dapat mempraktikkannya di rumah untuk membuat camilan renyah ini.
