Apem Selong Susu. Rasa apem selong ini sangat enak, perpaduan manis dan gurih. Sama seperti apem yang lainnya, apem selong juga berbentuk bulat dan dibuat dengan bahan Toping yang bisa Anda pilih antara lain seperti susu kental manis, susu coklat, selai, meses, keju. Kue apem selong ini memiliki tekstur yang lembut, rasanya begitu spesial dan istimewa.
Varian lain ada apem selong susu yang lebih modern viral dan kekinian. Kue apem selong terbuat dari tepung beras dengan santan dan ada juga apem selong tape dengan hiasan potongan nangka. Resep selong ini teksturnya empuk, lembut, sedikit kenyal dan berserat banget. Buat Anda Sekalian yang berkeinginan memasak Apem Selong Susu, Begini Cara Simpel Masak Apem Selong Susu memakai 9 bahan yang gampang dan 4 cara simpel.
Rangkuman cara masak Apem Selong Susu ini di rangkai sedemikan rupa sehingga sangat mudah untuk dipahami. Bahkan jika Kalian awam dalam masak masakan tersebut.
Bahan Masakan dari Apem Selong Susu
- Anda Sekalian membutuhkan 250 gr dari Tepung Beras Putih.
- Kalian membutuhkan 25 gr dari Tapioka.
- Anda memerlukan 25 gr dari Terigu.
- Kalian memerlukan 5 gr dari Ragi Instan.
- Kamu Sekalian perlu menyiapkan 1 btr dari Telur Ayam.
- Anda perlu menyiapkan 150 gr dari Gula Pasir.
- Kalian membutuhkan 1/4 sdt dari Garam.
- Pembaca Sekalian memerlukan 200 ml dari Susu Cair.
- Pembaca Sekalian memerlukan 300 ml dari Santan.
Meskipun tanpa telur dan tapai tapi hasilnya tetap memuaskan. 😍 Kalu mau. Ada pula yang menamainya apem Jawa atau apem renda. Kue apem jenis ini memang tampil khas dengan pinggiran menyerupai renda berwarna. Resep Apem Selong – resep apem selong ini merupakan kue tradisional dari daerah surabaya dengan rasa nikmat dan enak.
Apem Selong Susu Berikut ini petunjuk memasak nya
- Awalnya, rebus santan & susu hingga mendidih sambil diaduk. Matikan api. Tunggu hangat..
- Campurkan tepung beras + tapioka + terigu + ragi + gula pasir + garam. Aduk rata. Tambahkan kocokan telur, saring. Aduk rata lagi. Gunakan whisk ya!.
- Diamkan adonan +/- 1 jam ditutup dengan kain. Setelah itu, panaskan wajan penggorengan (bukan teflon). Tuang adonan sesuai selera. Tunggu sesaat, kemudian dibentuk lingkaran hingga tepi adonan tipis berbentuk renda. Lihat gambar ! Biarkan hingga adonan tengah berpori & pinggiran kering kecoklatan. Hati-hati api cukup kecil aja ya😉.
- Jika adonan kering kecoklatan & berpori tanda udah matang. Korek perlahan pinggiran nya. Sajikan..
Apem selong yang lembut wangi dan bersarang coklat, sekilas memang terlihat sulit dibuat. Tapi dengan resep dan tips membuat apem selong berikut ini, Anda jadi mudah dalam membuatnya sendiri. Apem selong empuk dan lembut istimewa banyak dibuat atau digunakan ketikat ada acara selamatan atau hajatan. Cara membuat apem selong ini sangat mduah, anda bisa mempraktekkan di dapur. Setiap ada hajatan di kampung/Malang,slalu ada kue ini, tpi smkin kesini sdh jrng ora.selengkapnya Dapoer'e mbak Iis.
