14. Kue Kacang Ambyar.
Jika Pembaca Sekalian yang berkeinginan membuat 14. Kue Kacang Ambyar, Beginilah Cara Masak 14. Kue Kacang Ambyar menggunakan 10 bahan yang mudah dan 6 panduan gampang.
Rangkuman cara memasak 14. Kue Kacang Ambyar ini kami padukan sedemikan rupa sehingga sangat mudah untuk dimasak. Walaupun Kalian belum biasa memasak masakan ini.
Daftar Bahan dari 14. Kue Kacang Ambyar
- Anda Sekalian memerlukan dari kacang tanah.
- Anda memerlukan dari terigu kunci biru.
- Anda perlu menyiapkan dari minyak goreng.
- Kalian memerlukan dari gula halus.
- Kalian membutuhkan dari coklat bubuk (opsional).
- Kamu perlu menyiapkan dari garam halus.
- Kamu Sekalian memerlukan dari Olesan:.
- Anda Sekalian perlu menyiapkan dari telur ayam kampung.
- Anda perlu menyiapkan dari kental manis.
- Anda Sekalian memerlukan dari minyak goreng.
14. Kue Kacang Ambyar Berikut ini petunjuk memasak nya
- Sangrai kacang tanah sampai matang, dinginkan, lalu kupas kulit arinya. Tumbuk/blender kacang, jangan terlalu halus agar ada tekstur kacangnya..
- Sangrai terigu hingga wangi, dinginkan. Saya pakai kunci biru yg rendah protein supaya tekstur kue lebih renyah dan ambyar. Disangrai agar kue cepat kering ketika dioven dan makin ambyar..
- Campur kacang, terigu, gula halus, dan garam hingga merata. Gulanya bisa ditambah sesuai selera jika suka manis (100-200 gram). Kebetulan saya tidak terlalu suka kue manis. Saya ambil ⅓ bagian adonan untuk dicampur dengan coklat bubuk..
- Masing-masing tuangi minyak goreng sedikit-sedikit sambil diuleni. Pastikan adonan akhir cukup lembab, jangan kebanyakan minyak. Ini punya saya yang adonan putih terlalu banyak minyak, jadi lembek..
- Cetak sesuai selera. Tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Olesi kue dengan bahan olesan..
- Panaskan oven 10 menit. Oven kue hingga matang dengan api sedang. Jangan lupa rolling posisi loyang atas, tengah, bawah tiap 15 menit agar kue matang merata dan tidak gosong..
