Bika ambon super simple. Cara Membuat Bika Ambon Medan yang Praktis Super simple. No measuring tools really, no separate bowls needed. Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture.
Up till then I had Then it occurred to me that this cake is supposed to be simple and made with the most basic equipment. Bika ambon is a Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. "Bika Ambon" is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Bika Ambon is a kind of cake from Indonesia. Buat Anda yang ingin memasak Bika ambon super simple, Inilah Cara Memasak Bika ambon super simple memakai 15 bahan yang mudah dan 8 mudah.
Panduan memasak Bika ambon super simple ini kami buat sedemikan rupa sehingga cukup mudah untuk dipahami. Kalau Pembaca Sekalian belum biasa memasak resep masakan tersebut.
Bahan Masakan dari Bika ambon super simple
- Anda memerlukan dari Bahan A.
- Kamu Sekalian membutuhkan dari santan.
- Anda memerlukan dari gula pasir.
- Kalian memerlukan dari daun jeruk (iris2).
- Pembaca Sekalian perlu menyiapkan dari sereh (geprek, iris2).
- Kamu perlu menyiapkan dari kunyit bubuk.
- Anda Sekalian perlu menyiapkan dari Bahan B.
- Anda membutuhkan dari tepung tapioka.
- Kamu Sekalian membutuhkan dari garam.
- Kalian perlu menyiapkan dari ragi instan.
- Anda Sekalian perlu menyiapkan dari telur.
- Kalian memerlukan dari Bahan C.
- Anda memerlukan dari margarin, lelehkan.
- Kalian memerlukan dari Bahan D.
- Anda Sekalian membutuhkan dari Kismis secukupnya untuk topping (boleh diskip).
Made from ingredients such as tapioca and sago flour, eggs, sugar and coconut milk, Bika Ambon generally sold in pandan flavour, although now available also other flavors like banana, durian, cheese, chocolate. I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not So I was determined to create a simple recipe that is fool proof. After several experiments here it is. Eits, walaupun namanya bika ambon, tapi kue basah satu ini sebenarnya bukan berasal dari Ambon, ya.
Bika ambon super simple Berikut ini petunjuk memasak nya
- Campurkan bahan A, panaskan diatas api sedang sambil diaduk2 sampai meletup2, matikan kompor, sisihkan sampai adem atau minimal hangat kuku..
- Siapkan bahan B di wadah bersih, aduk menggunakan whisk balon sampai tercampur rata, sisihkan..
- Jika bahan A sudah adem atau hangat kuku, masukkan bahan A ke wadah bahan B sambil disaring agar daun jeruk dan sereh tidak ikut. Aduk rata menggunakan whisk balon. Tutup dengan serbet bersih, biarkan sampai 2,5 jam agar adonan mengembang bagus..
- Setelah 2,5 jam, buka serbet, masukkan bahan C, aduk dengan whisk balon atau spatula..
- Siapkan panci teflon, oles dengan margarin dan tepung terigu sedikit sampai merata ke seluruh permukaan teflon.
- Masukkan adonan bika ambon ke panci teflon sambil disaring agar memastikan tidak ada tepung yg menggumpal..
- Nyalakan kompor api kecil, taruh seng atau loyang bekas diatasnya agar panas dari api merata (kompor saya posisi agak miring dan kadang apinya tidak rata), taruh panci teflon diatasnya. Panggang selama 30-40 menit dengan posisi panci teflon terbuka. Setelah itu, tabur kismis diatasnya, lalu tutup panci teflon, biarkan selama kurleb 5-10 menit, matikan kompor. Jangan buka tutupnya selama 10-15 menit..
- Buka tutup panci teflon, pindahkan ke piring saji, siap disajikan 😊.
Bedanya, bika ini dibuat dengan tambahan pengembang dari bahan nira. Teksturnya berongga-rongga, berwarna kuning, beraroma pandan, serta rasanya manis dan kenyal. Kuih bingka ambon (kue bika ambon; ambon honeycomb cake). I was so nervous because it seemed like a simple but easy to fuck up recipe. But everything turned out well and I'm just sooo.
