Kastengel / Kue Kering Keju Lebaran. Frisian Flag Susu Bubuk Full Cream mempersembahkan Resep Kue Kering Pilihan Kastengel yang akan menjadi favorit di keluarga saat Hari Raya Idul Fitri. Kue bercitarasa keju yang kuat ini selalu hadir di acara kumpul keluarga saat hari raya. Agar lebih lezat, Anda bisa memadukan berbagai jenis keju dalam adonannya.
Bukan apa-apa, rasa keju di camilan seperti kue kering memang tidak begitu saya sukai. Kue kastengel keju merupakan kue dari keju termasuk salah satu jenis aneka kue kering lebaran yang enak dan istimewa. kue castengel terkenal dangan rasa kejunya yang gurih dan tektur kuenya yang renyah. Kue kastengel jadi salah satu kue wajib lebaran untuk sambut para tamu di rumah. Bagi Kalian yang hendak masak Kastengel / Kue Kering Keju Lebaran, Begini Panduan Sederhana Memasak Kastengel / Kue Kering Keju Lebaran menggunakan 15 bahan masakah yang mudah dan 8 langkah gampang.
Resep membuat Kastengel / Kue Kering Keju Lebaran ini penulis buat sedemikan rupa sehingga sangat gampang untuk dibuat. Kalau Anda Sekalian tidak biasa memasak masakan tersebut.
Bahan Masakan dari Kastengel / Kue Kering Keju Lebaran
- Anda Sekalian memerlukan 200 Gr dari Margarin (Blueband).
- Anda perlu menyiapkan 100 Gr dari Butter (Wisman).
- Anda Sekalian memerlukan 2 Butir dari Kuning Telur.
- Pembaca Sekalian memerlukan 350 Gr dari Terigu (Disangrai).
- Pembaca Sekalian memerlukan 200 Gr dari Keju Tua (Edam).
- Pembaca Sekalian membutuhkan 50 Gr dari Maizena.
- Anda Sekalian membutuhkan 3 Sdm dari Susu bubuk.
- Anda Sekalian memerlukan 1 Sdt dari Kaldu Jamur (Optional).
- Kalian membutuhkan 1 Sdt dari Vanili.
- Anda membutuhkan dari Bahan Olesan.
- Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 1 Butir dari Kuning Telur.
- Anda perlu menyiapkan 2 Sdm dari Egg Gloss.
- Kamu Sekalian membutuhkan 1 Sdm dari SKM.
- Pembaca Sekalian membutuhkan dari Taburan.
- Kamu Sekalian memerlukan 200 Gr dari Keju Cheddar Parut (Kraft).
Tak harus beli, yuk kreasikan sendiri resep kue kastengel renyah berikut! Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue kastengel keju terbagi menjadi beberapa bagian. Yaitu bahan untuk adonan, bahan olesan. Salah satu kue kering yang biasanya dan hampir wajib ada di saat Lebaran adalah Kue Kastengel Spesial.
Kastengel / Kue Kering Keju Lebaran Berikut ini cara memasak nya
- Kocok Margarin + Butter sampai tercampur rata lalu masukan kuning telur, Mixer dengan kecepatan rendah sampai pucat ± 7 menit.
- Setelah adonan butter tercampur rata, masukan keju Edam yang sudah diparut, mix dengan kecepatan rendah selama 2 menit sampai merata.
- Setelah butter dan keju tercampur rata, masukan Terigu (ayak), maizena, susu bubuk, Vanili dan Kaldu Jamur lalu campur menggunakan spatula kayu sampai tercampur rata.
- Panaskan oven 120 derajat / sesuai oven masing masing ±10 menit.
- Setelah seluruh adonan rata, taruh dalam wadah/plastik, masukan ke kulkas ±10 menit sambil menyiapkan loyang.
- Setelah 10menit keluarkan adonan, gilas dan cetak lalu susun diatas loyang yang sudah dialasi baking paper, setelah itu balurkan campuran kuning telur, EggGloss dan SKM lalu diberi taburan keju cheddar parut.
- Panggang selama ±20 menit. Saya 10menit rak bawah dan naikkan 10 menit rak atas. Jika sudah berawarna kuning ke emasan, angkat dan susun di cooling rack agar kue kering mengeluarkan uap panasnya dan tidak melempem..
- Jika sudah dingin, siap dimasukan kedalam toples dan dihidangkan..
Dengan bentuk yang cantik, gurihnya keju dan bentuk mungil yang pas untuk dimasukkan di mulut menjadikan Resep Kastengel Keju menjadi salah satu daftar yang paling di cari oleh ibu ibu. Kocok kuning telur dengan mentega bersamaan. Setelah tercampur merata, diamkan saja dulu. Kalau belum yakin, coba colek sedikit saja. Yang pertama kue kering saat lebaran adalah kastengel keju.
