14. Kue Kacang Ambyar.
Jika Pembaca Sekalian yang ingin memasak 14. Kue Kacang Ambyar, Simak Panduan Sederhana Memasak 14. Kue Kacang Ambyar memakai 10 bahan masakah yang mudah dan 6 cara gampang.
Cara masak 14. Kue Kacang Ambyar ini penulis susun sedemikan rupa sehingga mudah untuk dipraktekkan. Walaupun Pembaca Sekalian awam dalam membuat makanan tersebut.
Daftar Bahan dari 14. Kue Kacang Ambyar
- Pembaca Sekalian memerlukan dari kacang tanah.
- Anda memerlukan dari terigu kunci biru.
- Anda membutuhkan dari minyak goreng.
- Kalian membutuhkan dari gula halus.
- Anda Sekalian memerlukan dari coklat bubuk (opsional).
- Anda memerlukan dari garam halus.
- Kamu memerlukan dari Olesan:.
- Kamu membutuhkan dari telur ayam kampung.
- Kalian memerlukan dari kental manis.
- Anda memerlukan dari minyak goreng.
14. Kue Kacang Ambyar Berikut ini cara memasak nya
- Sangrai kacang tanah sampai matang, dinginkan, lalu kupas kulit arinya. Tumbuk/blender kacang, jangan terlalu halus agar ada tekstur kacangnya..
- Sangrai terigu hingga wangi, dinginkan. Saya pakai kunci biru yg rendah protein supaya tekstur kue lebih renyah dan ambyar. Disangrai agar kue cepat kering ketika dioven dan makin ambyar..
- Campur kacang, terigu, gula halus, dan garam hingga merata. Gulanya bisa ditambah sesuai selera jika suka manis (100-200 gram). Kebetulan saya tidak terlalu suka kue manis. Saya ambil ⅓ bagian adonan untuk dicampur dengan coklat bubuk..
- Masing-masing tuangi minyak goreng sedikit-sedikit sambil diuleni. Pastikan adonan akhir cukup lembab, jangan kebanyakan minyak. Ini punya saya yang adonan putih terlalu banyak minyak, jadi lembek..
- Cetak sesuai selera. Tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Olesi kue dengan bahan olesan..
- Panaskan oven 10 menit. Oven kue hingga matang dengan api sedang. Jangan lupa rolling posisi loyang atas, tengah, bawah tiap 15 menit agar kue matang merata dan tidak gosong..
