Resep Cara Membuat Cenil Kuah Gula Merah

Cara Membuat Cenil Gula Merah

Jajanan Cenil merupakan jajanan tradisional yang enak, yang sudah mulai jarang ditemukan karena keberadaan jajanan pabrik yang makin mendominasi.

Padahal jajanan ini disamping lebih aman karena kandungan bahan yang masih alami namun juga sangat disukai anak-anak.

Bahkan orang dewasa juga menyukainya karena seakan bernostalgia dengan masa kebahagian masa kecilnya menikmati jajan asli Indonesia.

Sebenarnya penggemar cenil masih cukup banyak sehingga jenis jajan inipun bisa dijadikan sebagai usaha sampingan jika anda mau menggeluti usaha kecil-kecilan.

Bagaimana cara membuat cenil kuah gula merah yang enak dan bisa dijadikan jajan anak atau bahkan dijadikan usaha dagang?

Selanjutnya akan kami ulas resep cenil kuah gula merah dengan bahan yang menyehatkan.

Cara membuat kue tradisional ini cukup mudah, bahan- bahannya pun mudah di dapat dan tidak mahal, mari kita membuat cenil.

Resep Membuat Cenil

Bahan – Bahan Yang Dibutuhkan ;

  • 250 g tepung tapioka/kanji
  • 150 g tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • Secukupnya air panas
  • 3 tetes pewarna merah
  • 3 tetes pewarna hijau

Bahan Taburan

  • 1/2 butir kelapa jangan terlalu tua
  • Sejumput garam
  • 2 potong Gula merah ukuran sedang sekitar 200 grams
  • Air secukupnya

Cara Membuat ;

  1. Campur tepung tapioka, tepung terigu dan garam aduk – aduk, bila sudah tercampur rata tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil di uleni sampe kalis.
  2. Bila sudah kalis bentuk adonan bulat memanjang, bila lengket biasa taburi tepung tapioka, dan potong- potong kecil.
  3. Rebus potongan-potongan kecil sampai mengambang, dan tunggu beberapa saat agar benar – benar matang, setelah matang tiriskan.

Rebus air, gula merah dan tepung kanji ( 1 sendok tepung kanji larutkan dengan sedikit air, agar gula mengental ). Rebus hingga gula mengental dan angkat.

Parut kelapa, kukus parutan kelapa dan sedikit garam sekitar 10 menit, angkat dan tiriskan.

Sajikan cenil di campur dengan parutan kelapa dan taburi gula merah.

Cenil Kuah Gula Merah Siap dinikmati…

Selamat mencoba

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *